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作者:建湖新鲜事??

摘要: 天气越来越冷了,建湖人没事都喜欢搞个锅子涮羊肉吃,既暖和又享受。\x0a但小编今天要说的是。市面上有些羊肉卷很可能是假的!

太缺德!你吃的羊肉可能是假的!假的!!假的!!!

天气越来越冷了

建湖人没事都喜欢

搞个锅子涮羊肉吃

既暖和又享受

但小编今天要说的是

市面上有些羊肉卷很可能是假的!


那么,这些假羊肉是用什么做的呢?

下面这个视频告诉你...

如何鉴别假羊肉


拼接羊肉



我们常吃的火锅涮羊肉

机器刨出的羊肉卷

解冻后假羊肉卷肥肉瘦肉是分开的

肥肉部分通常用的是羊尾油

和别的瘦肉拼接在一起冷冻成型

瘦肉通常用的是鸭肉或猪肉


颜色区别


真假羊肉在肌肉的纹理上

和肌肉的颜色上

区别也比较大

假羊肉卷的瘦肉部分

解冻后颜色偏粉色

而真羊肉的颜色是暗红色


假羊肉卷


由于鸭肉和羊肉价格差异巨大

黑心商人从中谋取暴利

这样的假羊肉卷的进货价

通常只要10多元1斤甚至更低

而当做30-40元1斤的羊肉售卖


假羊肉烫熟


其实只要刻意留心

真假羊肉煮熟后也非常容易区分

真羊肉只有羊本身的鲜香

不掺杂任何别的味道

并且肉型完整

而假羊肉熟了以后迅速解体

散成一团

并带有不属于羊肉的异味或腥臭味


真假羊肉



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请广大市民朋友就餐时要注意甄别

一旦发现假羊肉卷,第一时间进行举报!

让我们携起手来,一共打击黑心商家!

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一旦发现假羊肉卷,第一时间进行举报!

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